রেসিপি

ডাব চিংড়ি সাধারনত ভাতের সাথে খাওয়া হয়। বাংলার অনেক পুরনো রান্না, ভাতে ডাবের জল আর শাঁস এর এক অসাধারন মেলবন্ধন উপস্থিত।এটি খেতে খুব...

গরমে প্রশান্তি আনতে বিভিন্ন পানীয়ের বিকল্প নেই। যার মধ্যে লাচ্ছি অন্যতম। সবারই পছন্দের এই পানীয়। স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী লাচ্ছি।...

কথাই আছে মাছে ভাতে বাঙালি।মাছ ছাড়া বাঙালি খাবার অসম্পূর্ণ।এই মাছের মধ্যে অন্যতম হলো ভেটকি। আজকে এই ভেটকি মাছের একটি সুস্বাদু রেসিপি...

অনেক মানুষ আছে যারা সবজি খেতে ভালোবাসে না। আবার অনেক বাচ্চাও সবজি দেখলে মুখ ঘুরিয়ে নেই।তাই তাদেরকে সহজেই সবজি খাওয়ানো যায় এই রেসিপিটি...

বুন্দি এই মিষ্টি এর সঙ্গে সব মানুষই পরিচিত।এটি ঐতিহ্যবাহী রাজস্থানী মিষ্টি বিশেষভাবে বিবাহের অনুষ্ঠানের সময় পরিবেশন করা হয়। পূজার...

রোজ রোজ এক খাবার খেয়ে অনেক মানুষ এর এক ঘেয়েমি লাগে।তাই নতুন কিছু পদ বানাতে হবে। নতুন কিছু চিকেন দো পেয়াজা বা মটন দো পেয়াজা অনেক...

ছুটির দিন হোক কিংবা বৃষ্টিভেজা দুপুর বাঙালির পাতে চিকেনের যেন এক আলাদাই আভিজাত্য রয়েছে। সপ্তাহের নিত্যনতুন দিনে তাই অনেক সময়ই চিকেনের...

কথাতেই আছে মাছে ভাতে বাঙালি।মাছ ছাড়া যেন বাঙালী খাবার অসম্পূর্ণ। অনেক মানুষ আবার মাছ ছাড়া ভাত খায় না।মাছে রয়েছে প্রোটিন।যা শরীরের...

মাটন দিয়ে ডিশ বলতেই আমরা বুঝি হয় কাচ্চি বিরিয়ানি কিংবা মাটন রেজালা। এর বাহিরে অন্য কোন রান্নাবান্না করার চিন্তা আমরা খুব কমই করি।...

রান্নার অপরিহার্য উপাদান হিসেবে মেথি ধীরে ধীরে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।মেথি পাতা বা এর মশলা দিয়ে অনেক রেসিপি বানিয়ে খাওয়া যায়।...

পান পাতার অঢেল গুণ। প্রদাহ কমানো থেকে সর্দি-কাশি, শারীরিক নানা সমস্যার সমাধান করতে সক্ষম। তা ছাড়া হজমে সাহায্য করার অতিপরিচিত গুণ...

গরম কাল প্রায় পড়ে গেল। এই সময় একটি জিনিষ খেতে খুব সুস্বাদু হয়।সেটি হলো এঁচোড়। বাজারে সুলভমূল্যে প্রচুর এঁচোড় পাওয়া যায়।

লুচি খেতে অনেক মানুষ ভালোবাসে।সকালের নাস্তায় হালুয়া, মাংস বা সবজির সাথে লুচির কম্বিনেশন দারুন। লুচি তৈরি করতেও সময় লাগে কম। ফুলকো...

বেশিরভাগ বাঙালি বাড়িতেই রুটি দিয়ে খাওয়ার জন্য আলুর বিভিন্ন রকম তরকারি প্রস্তুত করা হয়।সামান্য কিছু জিনিস দিয়ে খুব সহজেই খুব কম...

বাঙালি ছুটির দিনে ভালো মন্দ খেতে ভালোবাসে। তেমনি এক জনপ্রিয় খাবার হল চিকেন। চিকেন বাচ্চা থেকে বুড়ো সবাই খেতে ভালোবাসে। চিকেন খাওয়া...

যেকোনো ধরনের স্ন্যাকসের সাথে ঝাল-মিষ্টি সস থাকলে নাস্তার টেবিল যেনো একদম পরিপূর্ণ হয়ে যায়! সুইট চিলি সস আমাদের সবারই পছন্দের। কিন্তু...