রেসিপি

মিষ্টি খেতে প্রায় সব মানুষই ভালোবাসে। অনেক মানুষ আছে যারা মিষ্টির দোকানে গিয়ে কোন মিষ্টি টা নেবে খুঁজে পায় না। মিষ্টি বিভিন্ন ধরনের...

উত্‍সব উদ্‌যাপনে কেক কাটার চল পাশ্চাত্য সংস্কৃতির হাত ধরে এলেও এটা এখন বাঙালি সংস্কৃতিরই অংশ। জন্মদিন, ব়ড়দিন, বিবাহবার্ষিকীর মতো...

করলার স্বাস্থ্যগুণ অনেক। তবে তেতো হওয়ার তারণে অনেকেই করলা দেখলে নাক সিটকান। তবে ভিন্ন এক উপায়ে করলা ভর্তা করলে গরম ভাতের সঙ্গে খেতে...

নিরামিষ পটলের তরকারি আমরা অনেকেই নানাভাবে বানিয়ে থাকি। কিন্তু বর্তমানে পোস্তর যা দাম তাতে পোস্ত দিয়ে পটল পোস্ত বানানোটা সাধারণ মধ্যবিত্তের...

মাটন হল আমিষভোজী খাবারের রাজা।মাটনের যেকোনো পদের নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসে। তাই আজকে লোভনীয় মাটনের রোস্টড তৈরির রেসিপি নিয়ে আলোচনা...

খাবার কে সুস্বাদু করার অনেক উপায় আছে।তবে Onion চাটনি খাবারের স্বাদ বাড়ানোর জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত। চাটনি এমনই একটি খাবার, যা প্রায়...

পেঁয়াজ রান্নার একটি অপরিহার্য উপাদান হয়ে উঠেছে। পেঁয়াজ ছাড়া অনেক রান্না অসম্পূর্ণ হয়ে থাকে। তবে জানেন কি পেঁয়াজ দিয়ে অনেক রেসিপি...

অবসরে মচমচে চিড়া ভাজা খেতে তো সবাই পছন্দ করেন। সবার ঘরেই চিড়া-মুড়ি থাকে। শুকনো খাবারের মধ্যে চিড়ার স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো আবার...

মাছ খেতে বাঙালি বরাবরই ভালোবাসে।পাতে এক পিস মাছ দিয়ে অনেকেই এক থালা ভাত সাবড়ে দেয়।মাছের নানা পদ বানাতে বাঙালি সিদ্ধহস্ত। কখনও কোপ্তা,...

বাজারে এখন পাকা আম বেশ সহজলভ্য। এ সময় আমের বাহারি পদ তৈরি করেন কমবেশি সবাই। পাকা আমের জুস থেকে শুরু করে আমসত্ত্ব, পায়েস, স্মুদি, মালপোয়া,...

পুষ্টিকর সবজি কুমড়া। এটি তরকারি বা ভাজি রান্না করে খেয়েছেন নিশ্চয়! কিন্তু কখনো কুমড়ার বড়া খেয়েছেন কি? আজকে আপনাদের জন্য থাকবে ভিন্ন...

এমন অনেকেই আছেন যাঁরা মাছ-মাংসের থেকে Egg ডিম দিয়ে তৈরি খাবার খেতে বেশি ভালোবাসেন। ডিম দিয়ে বিভিন্ন রকম পদ তৈরি করা সম্ভব। বিভিন্ন...

পানীয় এর মধ্যে কফি হল অন্যতম যেটি খেতে সবাই খুব ভালোবাসে।কফি খাওয়া ধীরে ধীরে বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

যারা নিরামিষ খাবার খেতে ভালোবাসেন তাদের জন্য ডাল একটি উপকারী খাবার।এই ডালে প্রোটিন, ফাইবার সহ নানা পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে যা শরীরের...

বিরিয়ানি Biriyani খেতে কে না পছন্দ করে! শিশুরাও এখন বিরিয়ানির পাগল। তবে সবসময় তো আর চিকেন, কাচ্চি বা বিফ বিরিয়ানি খাওয়া সম্ভব হয়ে...

গরম প্রায় পরেই গেছে। আর তাই খাবার বুঝে খাওয়া উচিত। গরমের দিনে খাওয়ার মতো পারফেক্ট সন্ধ্যের খাবার হল ‘দই ফুলুরি’। এটি রুটি দিয়েও খাওয়া...