শরীরের সুস্থতায় ভ্যানিলা এর অবদান সম্পর্কে জেনে নিন

শরীরের সুস্থতায় ভ্যানিলা এর অবদান সম্পর্কে জেনে নিন

এই স্বাদে গন্ধে সুগন্ধযুক্ত প্যাস্ট্রি, কেক, কুকিজ, পেস্ট্রি এবং অন্যান্য মিষ্টান্নগুলির যে কোনও উৎসাহ পাগল করতে পারে। পণ্যটি খাদ্য এবং পারফিউমের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ভ্যানিলিনের সুবিধাগুলি এবং ক্ষয়ক্ষতিগুলি প্রাক-কলম্বিয়ান আমেরিকার দিন থেকেই জানা যায়, যেখানে অ্যাজটেক উপজাতিরা এটি রান্নার জন্য প্রধান উপাদান হিসাবে ব্যবহার করেছিল। ইউরোপীয়রা শুধুমাত্র ১৬ তম শতাব্দীতে একটি সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিদের সাথে পরিচিত হতে সক্ষম হয়েছিল। তারা তার বীজ থেকে নিষ্কাশনটি বাষ্পীভূত করতে শিখেছে, তাদের তাপের চিকিৎসা এবং স্ফটিকের গুঁড়ো প্রাপ্ত করার উদ্দেশ্যে জড়িত, যা তারা খাবারের সাথে যুক্ত করতে শুরু করেছিল। তাহলে জেনে নেওয়া যাক এই ভ্যানিলার উপকারিতা সম্পর্কে।

১.ক্ষতিকারক টক্সিন উপাদান বের করে দেয়- এই ভ্যানিলা আ্যন্টি অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ।যা শরীরের ফ্রি রাডিক্যালস কোষ বা ক্ষতিকারক টক্সিন উপাদানকে বের করে দেয়। ফলে শরীর সুস্থ থাকে।

২.মাসিকের ব্যাথা দূর করে- ভ্যানিলা মাসিকের ব্যাথা দূর করতে কার্যকরী উপায়।ভ্যানিলা জলে সিদ্ধ করে খেলে বা ভ্যানিলা চা বানিয়ে খেলে মাসিকের ব্যাথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

৩.বমিভাব দূর করে- ভ্যানিলা নিষ্কাশনের একটি সর্বোত্তম সুবিধা হল এটি বমি বমি ভাব অনুভবের ক্ষেত্রে পেটকে শান্ত করতে সহায়তা করে। এক গ্লাস জলে কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট যুক্ত করতে হবে এবং তা খেতে হবে।

৪.প্রদাহ নিরাময় করে- ভ্যানিলা ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করতে প্রাচীন কাল থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য থাকে যা ত্বকের প্রদাহজনক স্থানগুলিকে প্রশান্ত করতে সহায়তা করে।

৫.যৌনতায় সহায়তা করে- এর তেলটি টেস্টোস্টেরন এবং ইস্ট্রোজেনের মতো নির্দিষ্ট হরমোনগুলির নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এবং স্বাভাবিক যৌন আচরণকে উৎসাহিত করে। এটি একটি স্বাস্থ্যকর যৌন জীবন যাপনে সহায়তা করে।

৬.ত্বকের জন্য উপকারী- ভ্যানিলা হল বি-ভিটামিনের যেমন নায়াসিন, থায়ামিন, ভিটামিন বি 6, এবং প্যানটোথেনিক অ্যাসিডের একটি ভাল উৎস, যা স্বাস্থ্যকর ত্বকের যত্নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। 

৭.শ্বাস প্রশ্বাস সুস্থ রাখে- ভ্যানিলা যেহেতু দেহে অ্যানালজেসিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি হিসাবে কাজ করে, এটি কাশি, সর্দি এবং শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণে লড়াই করতে সহায়তা করে।